Sturehof, Sztokholm
Zaktualizowano:
Posłuchaj, jak zaczyna się ta historia
0:00 / 0:45
Na Stureplan restauracja Sturehof serwuje ryby i owoce morza, a jej historia sięga 1897 roku. Początkowo działała pod nazwą Malta, a w 1905 roku przyjęła nazwę Sturehof. Niezwykły rozdział w jej historii wiąże się z Volvo: w sierpniu 1924 roku Assar Gabrielsson i Gustaf Larson spotkali się w sezonie na raki i uzgodnili, że będą dążyć do stworzenia szwedzkiej firmy samochodowej.
Ich ustalenia zostały później spisane w odręcznej umowie z datą 16 grudnia 1925 roku. Sturehof nadal koncentruje się na rybach i owocach morza, a jednocześnie stał się znany również ze swojej karty win. Restauracja gościła także między innymi Billa Clintona, Johna Bon Joviego i Johna Kerry’ego. To, co czyni to miejsce pamiętnym, to zderzenie długoletniej tradycji kulinarnej z chwilą, gdy firma samochodowa rozpoczęła działalność jako rozmowa przy rakach.
