Ruszwurm Cukrászda, Budapeszt
Zaktualizowano:
Posłuchaj, jak zaczyna się ta historia
0:00 / 0:45
Ruszwurm Cukrászda to istniejąca od dawna cukiernia w budapeszteńskim Castle District, obok Matthias Church. Jej historia rozpoczęła się w 1827 roku, gdy cukiernik Ferenc Schwabl otworzył tutaj zakład. Wypolerowane wyposażenie pomieszczenia z drewna wiśniowego, ozdobione mahoniową intarsją, zostało wykonane dla jednego z pierwszych właścicieli przez stolarza o nazwisku Krautsiedler.
Ich charakter Biedermeier przetrwał oblężenia Budy w 1849 i w 1944–45, dzięki czemu wnętrze łączy dzisiejsze ciasta z niezwykle trwałym fragmentem lokalnej historii. Cukiernia przyjęła swoją znaną nazwę od Vilmos Ruszwurm, który otrzymał licencję rzemieślniczą w 1884 roku i prowadził zakład do 1922 roku. Kolejny rozdział nastąpił po nacjonalizacji: sklep zamknięto, odrestaurowano w latach 1959 i 1960, a ponownie otwarto 20 sierpnia 1960 roku.
