Stohrer, Paryż

Stohrer to cukiernia przy Rue Montorgueil, znana jako najstarsza cukiernia w Paryżu, której historia zaczęła się w 1730 roku. Nicolas Stohrer założył lokal po pracy jako cukiernik Stanisława Leszczyńskiego, króla Polski i wielkiego księcia Litwy. W 1725 roku towarzyszył córce króla do Francji w związku z jej małżeństwem z Louis XV; pięć lat później założył tę piekarnię, która od tamtej pory niezmiennie znajduje się przy Rue Montorgueil.

Wewnątrz freski zamówione w 1860 roku u ucznia Paul-Jacques-Aimé Baudry’ego nadają lokalowi historyczną warstwę artystyczną. Stohrerowi przypisuje się również stworzenie rum baba, a religieuse jest kolejną specjalnością kojarzoną z tym lokalem. Elizabeth II odwiedziła to miejsce w 2004 roku podczas wizyty państwowej we Francji. Stoisko z ciastami łączy zatem trwały paryski adres z niezwykle długą historią kulinarną.