Piwnica Świdnicka, Wrocław
Zaktualizowano:
Posłuchaj, jak zaczyna się ta historia
0:00 / 0:45
Piwnica Świdnicka to restauracja w średniowiecznych piwnicach wrocławskiego Starego Ratusza, działająca od 1273 roku. Jej nazwa pochodzi od Świdnicy, gdzie w średniowieczu warzono mocne ciemne piwo i wysyłano je tutaj. Nad wejściem można zobaczyć rzeźbę Christiana Behrensa przedstawiającą pijanego biesiadnika trzymającego dzban i kufel piwa, a obok jego wściekłą żonę unoszącą przeciwko niemu but.
Ta komiczna scena ukazuje długi związek piwnicy z piciem i życiem publicznym. Stojący wewnątrz stół upamiętnia odwiedzających, wśród których znaleźli się Johann Wolfgang von Goethe, Frederic Chopin i Joseph von Eichendorff. Piwnica przez większą część swojej historii pozostawała restauracją, choć po wojnie jej pomieszczenia służyły później innym celom. Ponownie otwarto ją w 2022 roku, a obecnie w restauracji działa browar rzemieślniczy.
