Borough Market, Londyn

Borough Market to działająca hala targowa z żywnością, obsługująca zarówno handel hurtowy, jak i ogół społeczeństwa. Jego obecne budynki pochodzą z lat 1850s, a targ zajmuje to miejsce co najmniej od 12. wieku. Dziś stoiska koncentrują się na specjalistycznej żywności, w tym serach, mięsie, pieczywie, wyrobach cukierniczych, świeżych produktach i innych wyrobach rzemieślniczych.

Rola targu zmieniała się z czasem: w 20. wieku był on głównie hurtowym dostawcą dla sprzedawców warzyw i owoców, zanim powiernicy ożywili go jako targ detaliczny w 1990s. Łuki kolejowych wiaduktów przebiegają przez targ, a handel nadal odbywa się pod nimi. Targ i pobliskie ulice służyły również jako miejsca realizacji filmów, w tym Bridget Jones’s Diary, Lock, Stock and Two Smoking Barrels oraz Harry Potter and the Prisoner of Azkaban.