Mercado de San Miguel, Madryt

Mercado de San Miguel to kryty targ z wykwintną żywnością w Madrycie, mieszczący się w budynku z żelaza i szkła obok Plaza Mayor. Jego oryginalna żelazna konstrukcja zachowała się, nadając temu miejscu silne poczucie ciągłości. Targ zbudowano w 1916 roku pod kierunkiem architekta Alfonso Dubé, a jego kryta forma zastąpiła targ rybny pod gołym niebem, który działał tutaj po zburzeniu kościoła parafialnego w 1809 roku.

Budynek ma dwa piętra i ponad 40 stoisk z żywnością. Dziś nie jest przede wszystkim targiem spożywczym: łączy świeżo przygotowane tapas, szynkę iberyjską, oliwki, wypieki, sery, owoce morza i śródziemnomorskie dania z ryżu, a także piwo, wino i szampana. Prywatni inwestorzy nabyli budynek w 2003 roku, odnowili żelazną konstrukcję i ponownie otworzyli targ w 2009 roku.

Od tego czasu stał się on jednym z najbardziej znanych miejsc gastronomicznych w Madrycie, witając każdego roku ponad 7 milionów odwiedzających. Kiedy będziesz przechodzić obok, przyjrzyj się samemu budynkowi: jego trwała żelazna konstrukcja i szklana obudowa sprawiają, że targ wydaje się jednocześnie historyczny i otwarty, a znajdujące się w środku stoiska przekształcają zachowaną konstrukcję w miejsce poświęcone jedzeniu i degustowaniu.