De Drie Fleschjes, Amsterdam
Zaktualizowano:
Posłuchaj, jak zaczyna się ta historia
0:00 / 0:45
De Drie Fleschjes to wąski amsterdamski bar degustacyjny, w którym od dawna oferuje się do spróbowania jenever i likier. Widoczny budynek pochodzi z 1888 roku i został zaprojektowany przez Willema Vuyka i Jana van Rossema. Jest Rijksmonumentem.
Wzdłuż ściany drewniana ekspozycja beczek tworzy drankorgel, działający układ związany ze starą metodą oceniania zawartości alembików poprzez stukanie i nasłuchiwanie. Drewniana podłoga zachowała warstwę piasku, zgodnie ze starym zwyczajem panującym w tym lokalu. Bar ten należał niegdyś do destylarni Bootz, której dawny budynek zachował się obok.
Spróbuj specjalności lokalu: kopstootje łączy jenever z piwem. Kieliszki tulipanowe są napełniane po brzegi, dlatego zwyczaj nakazuje pochylić się po pierwszy łyk, zanim podniesie się kieliszek. Ten niewielki rytuał szczególnie dobrze pasuje do tego kompaktowego, nadgryzionego zębem czasu pomieszczenia.
