Augustiner-Keller, Monachium
Zaktualizowano:
Posłuchaj, jak zaczyna się ta historia
0:00 / 0:45
Augustiner-Keller to od dawna działająca restauracja i ogródek piwny w monachijskiej dzielnicy Maxvorstadt, serwujący piwo z browaru Augustiner-Bräu, najstarszego browaru w Monachium. Historia tego miejsca sięga 1812 roku, kiedy teren ten pojawił się na planie miasta jako miejsce przechowywania piwa. Do 1842 roku stało się ono ogrodem serwującym jedzenie i napoje, a Georg Knorr przejął w tym roku restaurację.
Nazwa zmieniła się na Knorrkeller, zanim w 1880 roku pojawiła się obecna nazwa, po tym jak Josef Wagner nabył posiadłość w 1862 roku. Wielka przebudowa w 1896 roku stworzyła ogródek piwny mogący pomieścić do 5,000 osób, a także salę festiwalową i kuchnię. Jedną z najbardziej niezwykłych cech był piwny wół: w dziewiętnastym wieku wół chodzący po okręgu napędzał wyciąg, który podnosił beczki piwa z piwnicy na górę. Ta praktyka zakończyła się w 1891 roku.
